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Commandes, étiquettes et catalogue

RistoEasy Cucina

Commandes, étiquettes et produits. Tout dans Cucina.

Suivez les commandes et les préparations à l’écran, préparez les étiquettes HACCP et consultez le catalogue des plats. RistoEasy Cucina réunit trois outils pour le travail en cuisine.

Les commandes regroupées par table.
Les commandes regroupées par table.

Ce que vous pouvez faire

RistoEasy Cucina, en détail.

01

Une vue pour chaque poste

Chaque poste se concentre sur les catégories qui le concernent, plutôt que de lire toutes les préparations.

  • Commandes regroupées par table.

  • Photos, codes et quantités des plats sur l’écran de travail.

  • Choix des catégories à afficher pour le poste.

02

Suivez les préparations

Le suivi des quantités distingue ce qui reste à préparer de ce qui est terminé.

  • Marquez les préparations terminées, même en quantités partielles.

  • Consultez le temps écoulé depuis la commande.

  • Gardez visibles les plats restant à préparer.

03

Retrouvez l’essentiel

Le moniteur accompagne le flux des commandes et propose des outils pour s’organiser pendant le service.

  • Historique des préparations terminées.

  • Recherche de produits intégrée.

  • Lien avec les commandes enregistrées dans le système du restaurant.

Inclus dans RistoEasy Cucina

Dans Cucina, les étiquettes et la recherche aussi.

En plus de l’écran des commandes, RistoEasy Cucina intègre les étiquettes HACCP et la recherche de produits. Tout dans la même application.

RISTOEASY

Comment l’utiliser

  1. 01

    Choisissez le poste

    Définissez les catégories à afficher sur le moniteur.

  2. 02

    Consultez les commandes

    Consultez tables, photos, quantités et temps écoulé.

  3. 03

    Mettez le travail à jour

    Marquez les quantités prêtes et poursuivez les préparations restantes.

Questions fréquentes

Puis-je afficher seulement certaines catégories ?

Oui. La sélection des catégories adapte l’écran au travail de chaque poste.

Faut-il terminer toute la quantité à la fois ?

Le moniteur gère aussi les préparations partielles lorsque toutes les portions ne sont pas encore prêtes.